表厂的珠宝师会严格按照4C标准选出素质最佳的钻石。目前高珠宝表的所用钻石基本上采用的是圆形足瓣切割（Brilliant  Full   Cut）的钻石,共57面。也会搭配使用梨形钻、方型公主式切割钻、梯形钻、榄尖形等。只有足瓣切割的圆钻才能最大限度地发散出火彩，切割的比例必须完美，切割比例不协调的钻石，其火彩会大打折扣。珠宝师挑选的都是非常优良的钻石，每粒钻石的高度，台面大小都要求基本一致。对于钻石的净度要求非常高，基本要求是VVS级的。虽是小钻，VVS级的要比VS级的贵3倍。更有顶级高珠宝表会用IF级的钻石，IF级钻石的价格更是VS级的十倍以上。

　　对钻石的颜色同样苛求，G色以上是首选。要求在镶嵌完成以后，每粒钻石色泽均匀，不能出现丝毫色差，哪怕是有一粒钻的颜色不一致，在密镶的同伴当中都会显出异样。天然的宝石要能达到如此标准，真非易事，有时为了这个标准，一些表厂还会将大的优质钻石改切为合乎要求的小钻，而不计较钻石重量的损失，这让普通珠宝商人大跌眼镜。表厂的用心，于此可见一斑。高珠宝表用钻的重量不可与首饰用钻简单相比较。高珠宝表用钻大都为小钻，是典型的料就工。

　　选石的过程是非常严谨与苛刻的，这样选出来的钻才能称为美钻。在这个过程当中，表厂的珠宝师，必须对钻石品质的追求达到极限，选石的过程常常是在显微镜下操作。表厂总会争取到握有最高品质钻石的批发商。在表厂备用的钻石会达到一定的数量，往往有上百万粒以供挑选。更有甚者，为了备齐一只高珠宝表的用石，选石过程长达几年。因为，天然生长的宝石难免会有瑕疵，为了求得色泽、净度基本一致（肉眼无法看出差异），表厂选择了等待，其耐心令人叹服。在这样品质控制下选出的备镶钻石，当然是美钻。名厂也会如法炮制其它有色宝石的挑选。